El anuncio se conoció tras una reunión entre el legislador y el presidente del Consejo de Primaria, Oscar Gómez, celebrada el lunes 23 de enero en el Parlamento. El proyecto de ley tiene por finalidad proteger la salud de la población infantil y adolescente que asiste a establecimientos escolares y liceales, públicos y privados, a través de la promoción de una alimentación saludable en el ámbito educativo como forma de contribuir, actuando sobre este factor de riesgo, en la prevención del sobrepeso y la obesidad, hipertensión arterial y así en las Enfermedades Crónicas No Trasmisibles (ECNT) vinculadas a los mismos.

Entre las medidas planteadas por García se destaca la elaboración de un librillo con listado de alimentos no saludables para los escolares, así como la prohibición de saleros a la vista en comedores, con el fin de evitar el agregado de sal en alimentos preparados y la prohibición de venta de algunos productos en las cantinas de las instituciones educativas.

El 70% de las muertes por enfermedades crónicas en el país, como diabetes, hipertensión, cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras, se producen por malos hábitos alimenticios en la población. El diputado García, que además es médico pediatra, fue consultado sobre el aporte del CCB de la UM en la redacción del proyecto de ley.

García considera que "el proyecto de ley es fruto de la iniciativa profesional de técnicos y académicos de distintas áreas con quienes hemos trabajado, especialmente el Centro de Ciencias Biomédicas de la Universidad de Montevideo -con la Dra. Alicia Fernández- e integrantes de la Sociedad Uruguaya de Pediatría y de su Comité de Nutrición, así como de la Academia Nacional de Medicina”.

“Se trata de un buen ejemplo de colaboración de la academia con la política para construir soluciones a problemas concretos. Resulta fundamental la visión técnica más general a la hora de instrumentar las políticas”, agregó. Y concluyó que “desde la academia se puede colaborar muchísimo con lo político para el beneficio de nuestra sociedad. Y este ha sido el caso”.